Heute wurden in St. Andreas verschiedene Plätzchen gebacken. Diese Tradition gehört einfach zur Adventszeit dazu.
Ganz besonders gut fanden unsere Bewohner*innen die Puddingplätzchen. Diese gehen besonders einfach, schmecken dazu aber noch besonders gut.
Puddingplätzchen-Rezept (Quelle: einfach Backen)
180 g Mehl
80 g Puderzucker
1 Pck. Vanillepuddingpulver
1 Pck. Vanillezucker
180 g weicher Butter
Und Puderzucker zum bestreuen
- Die Zutaten miteinander verrühren und zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teil in gleich große Stücke teilen und kleine Kugeln formen.
- Auf dem Backblech die Kugeln mit einer Gabel flachdrücken und anschließend im vorgeheizten Backofen 12 bis 14 Minuten Backen.
